Alineación Estratégica en Hostelería y Turismo
En el ámbito de la hotelería, la gastronomía y el turismo en general, existen diversos modelos de calidad y acreditación que buscan garantizar procesos de atención y de gestión de viajes.
Algunos de los principales modelos aplicados a ila hostelería son:
Modelos y estándares internacionales
1. ISO 22483 (Turismo y hospitalidad)
o Estándar internacional que define requisitos de calidad en servicios turísticos y hoteleros.
o Cubre seguridad, limpieza, trato, accesibilidad y sostenibilidad.
2. Certificación EarthCheck
o Modelo global de turismo sostenible.
o Evalúa gestión ambiental, impacto social y eficiencia de operaciones turísticas.
3. Distintivo Q (España) o similares internacionales
o Certifica la calidad turística en hoteles, restaurantes y destinos.
o Reconoce excelencia en servicio al cliente y gestión de instalaciones.
4. Tripadvisor Travelers’ Choice / Booking Awards
o Aunque no son normas técnicas, reflejan percepción y satisfacción del cliente real.
Modelos y certificaciones en México
1. Distintivo “H” (SECTUR y SSA)
o Certificación de higiene en el manejo de alimentos y bebidas.
o Clave en hoteles, restaurantes y cruceros.
2. Distintivo “M” (Moderniza, SECTUR)
o Reconoce buenas prácticas en gestión y calidad de servicios turísticos.
3. Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) de turismo
o NOM-09-TUR-2002 (prestadores de servicios turísticos).
o NOM-10-TUR-2001 (guías de turistas).
o NOM-07-TUR-2002 (seguridad en campamentos).
1. Distintivo “H” (SECTUR y SSA)
o Certificación de higiene en el manejo de alimentos y bebidas.
o Clave en hoteles, restaurantes y cruceros.
2. Distintivo “M” (Moderniza, SECTUR)
o Reconoce buenas prácticas en gestión y calidad de servicios turísticos.
3. Normas Oficiales Mexicanas (NOMs) de turismo
o NOM-09-TUR-2002 (prestadores de servicios turísticos).
o NOM-10-TUR-2001 (guías de turistas).
o NOM-07-TUR-2002 (seguridad en campamentos).
Lo que sí abarcan en conjunto
• Seguridad alimentaria, higiene y limpieza.
• Estándares de gestión de calidad en servicios turísticos.
• Procesos de operación estandarizados (check-in, atención en mesa, servicio de guías).
• Cumplimiento normativo y sostenibilidad.
• Medición de satisfacción del cliente con indicadores tradicionales.
Lo que aún queda débil o disperso
1. Gestión emocional del huésped o visitante: se mide la satisfacción, pero no se aborda la experiencia emocional completa.
2. Hospitalidad auténtica: protocolos rígidos que descuidan la personalización y calidez.
3. Cultura interna de servicio: los equipos de contacto suelen carecer de herramientas para manejar estrés, empatía y escucha profunda.
4. Humanización en la atención digital: reservas online, chats de asistencia y apps con poca calidez humana.
5. Fidelización más allá de la calidad técnica: muchas empresas compiten en precio y no en la manera de atender.
2. Hospitalidad auténtica: protocolos rígidos que descuidan la personalización y calidez.
3. Cultura interna de servicio: los equipos de contacto suelen carecer de herramientas para manejar estrés, empatía y escucha profunda.
4. Humanización en la atención digital: reservas online, chats de asistencia y apps con poca calidez humana.
5. Fidelización más allá de la calidad técnica: muchas empresas compiten en precio y no en la manera de atender.
Alcances y Límites del Modelo
Lo que SÍ cubre INTENTIO by ATENTIO:
• Protocolos de hospitalidad y atención personalizada.
• Experiencia integral del huésped: antes, durante y después de su estancia.
• Formación de equipos con habilidades de inteligencia emocional.
• Fidelización del cliente mediante vínculos auténticos.
• Reputación diferenciada en el mercado turístico.
Lo que NO sustituye INTENTIO by ATENTIO:
• Normativas oficiales de turismo (SECTUR, NOMs).
• Certificaciones de higiene, sostenibilidad o calidad técnica (Distintivo H, ISO, EarthCheck).
• Procesos operativos de gestión hotelera o turística.
Mensaje Clave para las Instituciones educativas
INTENTIO BY ATENTIO no compite, sino que complementa y potencia los modelos de calidad existentes.
Mientras ISO 22483, Distintivo H o M aseguran calidad técnica, INTENTIO BY ATENTIO garantiza hospitalidad auténtica, calidez y diferenciación humana.
“Ofrecemos calidad en el servicio y humanidad en la experiencia.”